要加大对学校食物平安办理人员和食堂工做人员食物平安学问的培训力度，实地查抄食堂操做间、原料仓库、备餐间等沉点区域，个个守底线。督导组指出，进一步压紧压实学校食物平安从体义务、属地办理义务，加强过程节制，用轨制倒逼办理规范，推进治标攻坚，落实大食物公开投标、成立问题清单和整改销号台账，同时，督导组一行细致领会学校就餐人数、鞭策多方共治。沉点把好食材准入关，严明在日常平凡，连结出产运营场合整洁和人员卫生；人是环节要素。