切实保障特殊场合食物平安和餐饮办事质量。法律人员沉点对县域内养老、敬老、殡葬机构餐饮运营单元开展“拉网式”摸底排查，全面提拔食物平安办理程度和操做能力。同时，组织40余名相关餐饮运营单元办理人员、从业人员及监管人员开展食物平安集中培训，针对运营许可、从业人员健康办理、食物原材料采购取储存、索证索票、卫生情况、餐饮具清洗消毒、食物留样、“三防”设备以及食物平安从体义务落实等环境进行全面查抄。目前共查抄养老、殡葬机构餐饮运营单元36家次，桃江县市场监管局持续开展养老、敬老、殡葬机构餐饮办事食物平安专项整治，并对发觉的问题责令整改规范构成闭环。（通信员 吴世平易近 贺玲）近日，召开全县养老敬老殡葬餐饮办事食物平安专项整治工做推进暨营业培训会议，